Салати и супи

250 гр. червена леща
1 гл.лук
2 бр.моркови
1 скилидка чесън
250 гр. червена леща
Куркума, къри и сол

Начин на приготвяне:

Лука и морковите се нарязват на ситно и се задушават в малко олио(зехтин) прибавят се подправките и малко топла вода.

Слагате лещата и добавяте още вода да покрие лещата. Когато се свари лещата пасирате и овкусявате със сол и кекик (турска подправка за леща).

Необходими продукти:

3 бр. моркови /каротин, витамин В1,В2 и С/
1 бр. червено цвекло /витамин А и С, калций и желязо/
1 бр. ябълка /витамин 3 А,С и В9/
Печен сусам за поръсване
Шарлан, изцеден лимон и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Настъргвате морковите, цвеклото, ябълката, овкусявате и поръсвате със сусам.